غادة التلي تحضر خلال مطبخ رؤيا أرز الجواهر مع الريش المشوية
المقادير:
الارز
—–
٣ أكواب رز بسمتي
١ بصل
٣ ملاعق كبيرة زبدة
١/٢ كوب كرانبيري
١/٢ كوب مشمش مجفف
١/٢ كوب قراصيا
قشر نصف برتقالة
١ عود قرفه
٢ ورق لورا
٢ نجمة ينسون
١ مكعب مرق
ملح
١ ملعقة صغيره زعفران
١ ملعقة كبيرة ماء ورد
الريش المشويه
—————
١ كيلو ريش مشوية
١/٤ كوب ماء بصل (بصل مبشور و معصور)
ملح و فلفل
قطعه فحم
